Allerhande

Mango salsa

4 porties

2 mango's, in blokjes van een halve centimeter gesneden
2 kleine komkommers, in blokjes gesneden
½ middelgrote rode ui, in blokjes gesneden
½ bos koriander, fijngehakt
2 habanero pepers, ontdaan van steel en fijngesneden (zaadlijsten voor minder hitte indien gewenst)
1 eetlepel fijngehakte knoflook
Scheut appelciderazijn
Sap van ½ limoen (1 eetlepel)

Meng in een middelgrote kom de mango's, komkommers, ui, koriander, habanero's, knoflook, azijn en limoensap.

Woman's Day USA, Vertaald met DeepL